時尚品牌最新消息描述：：一、飲食攝取原則及注意事項 （1）高熱量高蛋白飲食 振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，此時期不該過度限制熱量，應多攝取高營養密度的食物及飲品，讓身體有足夠營養對抗體內的能量耗損。每日熱量攝取：體重x25-35大卡+200-250大卡（如60公斤成人平時每日的熱量攝取約1500-2000大卡，因熱量需求增加，需比平時提高200-250大卡/天）；可選擇含2-3份油脂來源的食物，如堅果種子、酪梨、乳酪等提高熱量攝取；每日蛋白質攝取量：體重x1.2-1.5公克（如60公斤健康成人每日需75-100公克）；可攝取280-400公克的魚肉獲得足夠蛋白質需要量，良好的蛋白質來源為大豆制品、魚貝類、雞蛋、各種肉類、乳制品（牛奶、優格、起司等）、蛋白質飲品等。（推薦文章：武漢疫情延燒，增強免疫力很重要！檢查看看吃對了沒？） 【高蛋白奶昔】 約600ml（每杯可提供200大卡熱量及12公克蛋白質） 全脂優格：3/4杯（希臘優格蛋白質含量更高） 全脂牛奶：1杯（若希望質地濃稠點可自行加量） 花生醬：1大匙 新鮮水果：如香蕉、芒果、莓類等（可依個人喜好加入適量水果增加風味） （2）少量多餐 這個時期食欲可能會變差，就算沒有明顯饑餓感，也應每隔2-3小時進食一次，6餐/天，以少量多餐的方式補充營養。 （3）使用營養補充品 將口服營養補充品納入日常飲食一部分，增加餐間營養攝取。尤其不覺饑餓或對進食感到費力，無法吃到足夠需要量時，使用口服營養補充品，可快速補充身體所需的熱量、蛋白質及必需營養素，可選擇每瓶250-300ml提供至少250大卡熱量及15-30公克蛋白質的飲品，并可冷藏取代一般冷飲，選擇不同口味產品，以避免味覺疲乏。 二、液體補充原則及注意事項 （1）維持體內足夠的水分，隨時注意是否脫水 脫水癥狀包括：口渴感增加、發燒、尿液量減少、濃或呈深色、口乾、心跳加快、疲累及意識混亂等，當身體處于脫水時，呼吸系統的分泌物會變得較為濃稠，難以從肺部排出，當肺部無法清除這些分泌物時，就可能導致肺炎，為避免脫水，此時期需增加液體攝取量。 每日液體攝取量：體重x40-45毫升（如60公斤健康成人每日需至少2400-2700毫升的液體補充），最佳的補充液為具熱量及蛋白質的清流質飲品、口服電解質補充液或運動飲料，可補足身體必需的電解質及礦物質，以維持正常生理機能。評估液體補充是否足夠，則為觀察尿液顏色（每3-4小時解尿顏色應呈淡黃色）。 （2）如何預防脫水 1.每小時都要補充，每15分鐘補充80-160ml液體，無法一次喝大量液體者，建議少量且每隔數分鐘喝一次。 2.選擇多樣化的流質種類避免味覺疲勞。 3.睡前床邊應放置足夠液體，確保半夜醒來能夠補充。 4.若有嘔吐或腹瀉情形，除喝水外，也應要補充口服電解質液，如舒跑、寶礦力水得等，可以居家自制口服電解質補充液：鹽（1/2-3/4茶匙）+果汁（如蘋果/橘子/葡萄/蔓越莓）1杯+水（3.5杯）。 三、味覺或嗅覺改變時可以怎么做 1.將食物放冷或放至室溫下，可能會比熱食嘗起來更佳。 2.若食物嘗起來有金屬味，建議使用塑膠餐具盛裝及進食。 3.避免過于甜膩的食物。 4.若飲品喝起來有酸味或苦味，可加入適量的糖分調整。 5.無味的食物中可加入天然辛香料，增加風味。 四、維持體重 體重是身體含水量及營養狀態的重要指標，體重流失顯示體內持續的液體、脂肪、肌肉量減少。肌肉量減少會使身體感到虛弱，會影響下床、走路或日常活動的行為表現，由于身體重新合成肌肉需要很長一段時間，預防急性期肌肉量的流失，對于日后的復原極為重要，應每天量體重，并維持目前的體重為佳。（推薦文章：簡廷芮公開「孕期菜單」，掌握1關鍵：孕期體重控制好簡單，且每個人都適用！） 五、復原及復健期的營養 維持高熱量高蛋白飲食，并搭配運動，能保有抵抗力及減少肌肉流失，有助于恢復日常活動。需提醒的是，若患者本身為慢性疾病者，營養需求則需依個別情況調整。 ‍♀本文由【優活健康網】授權 文/優活健康網新聞部 染疫怎么吃好得快？5大飲食指引助康復 更多文章請見 優活健康網 未經同意禁止轉載 整理／林洧盈 發表評論